Le fleuve qui nourrit

Description

Le fleuve s'est montré généreux envers les hommes, trop peut-être. La morue a ouvert le Nouveau Monde qui l'a englouti en retour. D'autres espèces continuent de fréquenter les profondeurs du fleuve. Certaines d'entre elles finissent à la table des hommes pour l'ultime festin. De quelles espèces s'agit-il?

Qui sont ceux et celles qui tentent de les commercialiser. Les pêcheurs d'antan ont changé leurs méthodes et regardent la mer différemment. La mariculture prend une place importante dans ce paysage nouveau. On dit que le fleuve regorge de promesses. Qu'en est-il au juste? Que cultive-t-on sous la surface? Les anciens pêcheurs de morue récoltent de nouveaux fruits. Ces récoltes sont-elles bonnes, prometteuses?

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